Курица терияки стала известной уже во всем мире. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо. Японская кухня очень разнообразна и в ней не только роллы да суши. Есть много других не менее вкусных вещей.

Для приготовления курицы терияки возьмите:

1 банку консервированных ананасов (225 г)
3 ст. л. соевого соуса с низким содержанием соли
2 ст. л. меда
1 ч. л. тертого свежего имбиря
1 маленький зубчик чеснока
900 г куриных грудок
рис

Сначала приготовьте соус. Смешайте измельченные ананасы, мед, соевый соус, чеснок и имбирь. Хорошо взбейте. Половину соуса перелейте в пластиковый пакет с защелкой. Другую половину соуса отставьте.

Положите в пакет с соусом куриные грудки, хорошо все встряхните и оставьте мясо в холодильнике на 30 минут. Можно оставить на ночь.

Разогрейте духовку и разместите решетку на среднем положении. Выложите маринованные грудки на застеленный фольгой противень. Полейте курицу небольшим количеством маринада. Запекайте курицу в течение 8-10 минут на каждой стороне (16-20 минут в общей сложности). 

Пока курица готовится, нагрейте оставшийся соус в кастрюле и варите его в течение 3 минут (пока соус немного не загустеет). Готовую курицу нарежьте небольшими кусочками. Подавайте с рисом и соусом.

 

Mariposa