Ингредиенты:
Дрожжевое тесто (несладкое, как для пиццы)
- 1 ст. молока
- 0,5 ст.л. сахара
- 4 ч.л. сухих дрожжей
- щепотка соли
- 3-3,5 ст. сахара
- 100 гр. маргарина
- 1 яйцо
- мука — 800 грамм
Начинка:
- Творог 400 гр.
- Желток 2 шт.
- Ванильный сахар 2 пакетик
- Сахар 1 столовых ложки (или по вкусу)
Приготовление:
В теплое молоко (не горячее 38 градусов) добавить сахар, сухие дрожжи и подождать пока дрожжи начнут пениться.
Затем добавляем яйцо (комнатной температуры), соль и растопленное масло (теплое).
Добавляем просеянную муку. В зависимости от ее качества может и больше понадобится.
Оставляем наше тесто в теплом месте на 1 час — оно увеличится в два раза.
Затем раскатываем и с помощью стакана вырезаем круги. Круги выкладываем на пекарскую бумагу (пергамент) на противень. В центр выкладываем начинку и оставляем постоять еще минут 15-20.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 25.
Приятного аппетита!