 [640x495]
Готовить я просто обожаю. Но... в последнее время что-то во мне завелась какая-то "нехочуха". Только сегодня жаловалась своей подруге по сайту, что стала ленивая, ничего не хочу делать в доме... Ни готовить, ни что-то другое делать.... и вдруг - раз! Чувствую, что у меня начинается "приступ Золушки"... Он у меня всю жизнь начинается стихийно. Ничего-ничего и вдруг - в одну минуту мне надо схватиться и помчаться на кухню!
То же самое произошло и сегодня. Вот, решила приготовить куриные крылышки с аджикой и мёдом. Делюсь.
Пикантная аджика и сладкий мед - это действительно отличное сочетание, особенно для маринования курицы, такое мяско получается невероятно сочное и нежное, с очень интересным остро-сладким вкусом.
Но я туда добавила еще ложку сметаны.
На самом деле такой потрясающий маринад подойдет для любого мяса, но если приготовить именно курицу с аджикой и мёдом в домашних условиях, то получится не только вкусное и довольно симпатичное блюдо, которое и гостям можно предложить. Поверьте мне, с этим простым рецептом курицы с аджикой и медом мясо в любом случае получается очень вкусное и ароматное, попробуйте сами.
Ингредиенты:
Крылышки куриные - 1 килограмм
Аджика острая - 100 Грамм
Мед - 1-1,5 чайных ложки
Сметана - 1 столовая ложка
Соль, специи - по вкусу
 [640x495]
Для начала промываем крылышки под водой и выкладываем их на полотенце, чтобы они подсохли. Перекладываю крылышки в миску. Затем я пересыпала их специями (люблю чесночный перец и паприку). Всё перемешала и дала постоять некоторое время, чтобы крылышки пропитались специями.
 [640x495]
Готовлю сам маринад. Для этого выкладываю в мисочку аджику, добавляю к ней мед и немного соли, ( в данном рецепте и столовую ложку сметаны), всё перемешиваю.
 [640x495]
Формочку смазала растительным маслом и выложила в неё маринованные крылышки.Ставлю форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовые крылышки подаю с любым гарниром или с любимым соусом. Сегодня приготовила себе на гарнир цветную капусту со стручковой фасолью.
Приятного всем аппетита!
[640x495]
|
|
| |
|
| |
|
|
|