Ингредиенты:

белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...

Серия сообщений "САЛАТЫ. ЗАКУСКИ.":
Часть 1 - САЛАТЫ- САЙТ http://www.vitacook.info.
Часть 2 - Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
...
Часть 36 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН
Часть 37 - Баклажаны, как грибы! Не отличишь!
Часть 38 - Закуска "Французская".