[показать]

1. Листики черной смородины моем,отсушиваем и кладем на дно банки.
2. Яблоки моем и укладываем в 3-х литровую бвнку.
3. В холодную воду закладываем соль,сахар,мед и горчицу,размешиваем и заливаем в банку с яблоками.
4. Закрываем пластмассовой термокрышкой и переворачиваем горлышком вниз.
5. Через 6 часов прерворачиваем банку и ставим ее на донышко.
6. При комнатной температуре банки стоят 1-2 суток.
7. За это время несколько раз ставим банки "Вниз головой".
8. Выносим на холод.
9. Р-S.Погреба у меня нет(хотя это идеальный вариант),но есть балкон,а там шкафчик с полочками,который служит мне для сохранения консервации.Там и зимовали эти яблоки.Нынче открыла и не могла не предложить вам,уважаемые кулинары!