[300x225]Суп с домашней лапшой в мультиварке – блюдо легкое и вкусное, которое любят и взрослые и малыши.
Ингридиенты для теста:
♥ Мука – 1,5 ст.
♥ Яйца – 1 шт.
♥ Молоко – 1/4 ст.
♥ Горячая вода – 1/4 ст.
♥ Масло растительное – 0,5 ст.л.
♥ Соль – 0,5 ч.л.
Ингредиенты для супа:
♥ курица – 300 гр. (или другое мясо)
♥ картофель – 4-5 шт.
♥ лук - 1 шт.
♥ морковь - 1 шт.
♥ соль, специи по вкусу
♥ лавровый лист
♥ вода
♥ масло подсолнечное
Приготовление:
Делаем тесто. Высыпаем в чашу 1 стакан муки. Делаем ямку, добавляем в неё яйцо.
Добавляем молоко с горячей водой, соль, масло.
Вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Накрываем тесто салфеткой и даем ему расстояться минут 30. В идеале – 2 часа.
Раскатываем тесто в тонкий пласт (можно дать тесту подсохнуть, но главное не дать пересушиться, т.к. лепешка начнет крошиться), хорошенько присыпаем мукой, делим на 2 части.
Накладываем пласты друг на друга. Режем на тонкие полосы.
Часть лапши откладываем на суп, а оставшуюся часть я выкладываю на полотенце и высушиваю (при комнатной температуре).
Лук и морковь почистить, измельчить, обжарить в режиме «Выпечка» 10 мин (в чашу налить небольшое количество масла).
Добавить мясо курицы (или любое другое мясо), порезанное на небольшие кубики. Установить режим «Выпечка» еще на 20 мин. Не забывайте периодически перемешивать.
Далее в чашу добавляем порезанный картофель, соль, лавровый лист, специи.
Всё заливаем водой. Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.
За 5 минут до окончания варки добавляем лапшу.
После сигнала даем супчику настояться.
Суп с домашней лапшой в мультиварке готов!
♥ Приятного аппетита! ♥
Для просмотра предлагаю видео по приготовлению домашней лапши