Ингридиенты

Кабачок 1,5 кг,

морковь 1 кг,

лук 0,4 кг,

две головки чеснока,

соль 1,5 ст.л.,

9 ст.л. сахара,

5 ст.л. майонеза,

10 ст.л. томат. пасты,

150 гр под.масла

Приготовление

Порезать, обжарить. Добавить 200 гр воды. Измельчить блендером. Тушить 1 час, уксус-9% влить 50 гр в конце. Стерилизация 25 минут-0.5 литра.

Очень вкусно!