• Авторизация
Дневник tata_dmit Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛЮЛЯ-КЕБАБ 24-08-2015 22:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

[600x]
[показать]
ЛЮЛЯ-КЕБАБ


♨ Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Соль,
специи по вкусу.

♨ Приготовление:

1. Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем.
2. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона.
3. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску.
4. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски.
5. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут.
6. Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.

Приятного аппетита!

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛЮЛЯ-КЕБАБ | tata_dmit - Дневник tata_dmit | Лента друзей tata_dmit / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»