Ингредиенты:

• Огурцы 2 кг
• Морковь 500 гр
• Сахар 0,5 ст
• Соль 50 гр
• Масло растительное 0,5 ст
• Уксус 9 % 0,5 ст
• Приправа для корейской моркови 1 пачка (10 гр)
• Чеснок 1 ст.л. пропущенного через пресс

Приготовление:

Морковь хорошо мою, чищу и натирю на терке для корейской моркови

[500x375]

 Огурцы хорошо мою, переросшие огурцы еще и чищу. Режу на кружочки. Добавляю огурцы к моркови

[500x375]

 Кладу в овощи сахар

[500x375]

 Соль

[500x375]

 Наливаю масло и уксус

[500x375] [500x375]

 Приправляю приправой для корейской моркови

[500x375]

 Выдавливаю чищенный чеснок через пресс

[500x375]

 Все хорошо перемешиваю, закрываю крышкой и оставляю на четыре часа

[500x375]

 По истечению времени, перекладываю салат в стерилизованные банки. Теперь уже стерилизую банки с салатом. Пол литровые банки стерилизую 10 минут в кипящей воде

[500x375]

 Сразу закрываю банки плотно крышками, даю остыть и убираю в погреб

[375x500]

 Зимой достаем баночку с хрустящим острым салатом и наслаждаемся

Вкусной Вам зимы!