Оладьи с добавлением капусты..
Ингредиенты:
1 ст-н кефира
2 яйца
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. молотого чёрного перца
3 ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
2 ст-на мелко нашинкованной капусты
мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Приготовление:
Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока
тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в
самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень.
Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на
разогретую сковородку с малым добавлением растительного
масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её
основе.
| | Керчаночка |
|
|
|
