Рецепт торта "Медовик"
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:
-муки – 300г,
-сахара - 200 г,
-сливочного масла - 100 г,
-меда - 2 ст. ложки,
-яиц - 2 шт,
-соды - 1 ч. ложка.
Для приготовления крема:
-сливочного масла - 300 г,
-сгущенного вареного молока - 1 банка,
-грецких орехов - 100 г,
Для украшения:
-шоколад – по желанию.
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед,
желательно на водяной бане, не забывая помешивать,
примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять
мешаем, потом наступает очередь яиц и муки.
Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое,
а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем
порционные шарики - наши будущие коржи, обычно
их 7- 8 штук.
Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре
200°C в духовке, пока они не зарумянятся.
Обрезаем ровно коржи и готовим крем.
Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в
него сгущенное молоко.
Украшаем торт и оставляем пропитаться.
Источник:https://ok.ru/shefpovaro/topic/69177924897675
| | Керчаночка |
|
|
|
