Кексы – лучший вариант к чаю
Кекс классический с изюмом
Начинка для такого рецепта выбирается по Вашему желанию –
можно класть изюм, орехи, курагу или различные ягоды:
чернику, клюкву, вишню.
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 120 мл
Масло сливочное – 70 г
Мука – 2 ст.
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ягоды или сухофрукты – 100 г
1. Ингредиенты для начинки промойте, обсушите на салфетке.
2. Масло сливочное растопите на медленном огне и остудите
немного. В глубокой тарелке нужно взбить молоко, яйца,
сахар и сливочное масло.
3. Муку с разрыхлителем перемешать и просеять, добавить
ванильный сахар. Постепенно подмешивать муку к тесту, хорошо
перемешивая, чтобы не было комков. В самом конце добавить
сухофрукты, орехи или ягоды – все зависит от Ваших предпочтений.
4. Форму смазать маслом или присыпать мукой. Разогреть духовку
до 180 градусов и выпекать кекс 30-40 минут. Чтобы узнать, готов
он или нет – проткните его зубочисткой, если он влажная – подержите
в духовке еще.
5. Охлажденный кекс выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и
подавайте к чаю.
Источник: Из инета
| | Керчаночка |
|
|
|
