Красивая закуска всех времен! По крайней мере, сколько я себя помню, ровно столько помню и "Грибочки из яиц". Не знаю как у вас, но в нашей семье ни один праздник не обходится без этой простой и в то же время интересной, веселенькой закуски. Можно сказать, традиция такая - без грибочков уже не праздник)

• десяток вареных яиц 
• баночка печени трески 
• полтора-два стакана очень крепкой горячей чайной заварки 
• немного майонеза 
• пучок любой зелени на ваш вкус.

1. Яйца очищаем от скорлупы очень осторожно, чтобы не повредить белок. Разрезаем на две неравные части, "шляпка" должна быть меньше нежели "ножка". Аккуратно вынимаем со всех частей желтки в отдельную мисочку. 

 

2. Помещаем "шляпки" в горячую заварку, желательно чтобы они не соприкасались друг с другом. И пусть там полежат минут 10-15 пока хорошенько окрасятся. Время от времени их перемешиваем. 

 

3. Тем временем к желткам добавляем печень трески, майонез, по желанию можно немного присолить и хорошенько перемешиваем до однородного состояния. 

 

4. Достаем окрашенные "шляпки" и выкладываем их на бумажное полотенце срезом вниз, пусть подсохнут. А мы берем "ножки" и фаршируем полученной смесью, затем устанавливаем их на блюдо с зеленью. В ямки на "шляпках" тоже кладем немножко начинки (для связки), затем приделываем их к "ножкам".