Котлеты с очень вкусной начинкой!
Котлеты с очень вкусной начинкой!
Понадобится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
(у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной
температуры
- можно добавить любимые приправы
Приготовление:
Приготовить начинку
Приготовить фарш.
У меня
учился жидковатый.
Может быть хлеб нужно было лучше выжимать
(я его замочила в воде).
Но у кого тоже получился жидковатый,
не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш,
сделайте в середине углубление и положите
туда начинку Затем сформируйте котлетку.
Мокрыми руками это легко сделать
- фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле,
на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.
Накрывать крышкой не надо.
Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась!
Такие нежные! Сочные!
Приятного аппетита!
Источник:https://ok.ru/shef.povara/topic/69694647992434
| | Керчаночка |
|
|
|
