Ингредиенты:



600 г белого шоколада

150 г лесных орехов

150 г вяленой клюквы

100 г сливок35%

сок 1 лимона

щепотка соли

ванилин



Приготовление:



1. На водяной бане растопим 2/3 шоколада. Когда он полностью растает, перемешать его и добавляем оставшуюся 1/3, снова перемешиваем и оставляем, чтобы топилось еще минуту. 



2. Сливки варим до первых пузырьков, даем немного остыть и добавляем шоколад. Перемешиваем, солим, добавляем ванилин и лимонный сок. Тщательно перемешиваем, добавляем лесные орехи и клюкву. 



3. Выкладываем массу на поднос и убираем в холодильник.