Песто из болгарского перца обволакивает пасту своим нежным вкусом, сыр качокавалло добавляет характерную нотку, а миндаль приятно хрустит — идеальное летнее блюдо.
https://www.instagram.com/reels/DavS7HFOrYx/

Какую форму пасты вы выбираете для салатов с пастой? 👇💛 @sebastian_fitarau

Ингредиенты:

320 г пасты казаречче
30 г миндальных лепестков
100 г сыра качокавалло
Базилик по вкусу
Мелкая соль по вкусу

Для песто из болгарского перца:

1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
40 г миндаля
50 г сыра Грана Падано (PDO)
4 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
1 зубчик чеснока
30 листьев базилика