Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Сырные куриные котлетки

[611x440]

Потребуется:

- 500 грамм куриного филе;
- 100-150 грамм сыра (любой твердый сорт);
- 2-3 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки крахмала;
- щепотка соли;
- перец и специи - по вкусу и желанию.

По желанию можно добавить и панировочные сухари, но, на мой взгляд, это сделает котлеты менее сочными.

Приготовление:

1. Филе моем и нарезаем на мелкие кубики.

2. Сыр нарезаем - тоже на кубики.

3. Смешиваем филе с сыром, солим, добавляем в эту же посуду майонез, крахмал, специи. Перемешиваем и минут на 30-40 ставим в холодильник.

4. Достаем и жарим - на растительном масле и медленном огне до "золотистости".

5. Подавать можно с картофельным пюре (к примеру), а можно и так есть. :)