Это цитата сообщения Рыжий_Галчонок Оригинальное сообщение

Зачем нам сырая еда?

[300x225]
Действительно, зачем? Ели тысячи лет вареную и жили себе нормально. А сейчас появились умники, которые кричат, что вареная еда нас убивает. Сумасшедшие они, не иначе. Как же это есть сырое мясо, когда тут недолго и глисты подхватить? А зимой? Холодно сырым питаться!



Не будем голословными. Не секрет, что в специализированных клиниках Америки и Европы уже в середине двадцатого века многие неизлечимые заболевания лечили сырой растительной пищей.

И не потому, что она обладала какими-то лечебными качествами, а потому, что не отвлекала силы нашего организма на переваривание.

Да, мы умеем переваривать вареную пищу, но делаем это с помощью ферментов, которые кроме переваривания еды еще «умеют» ремонтировать наше тело. А что такое сохранение молодости? Это ведь своевременная поддержка и восстановление микро поломок в нашем организме. Получается, что чем меньше мы отвлекаем ферменты на переваривание вареной еды, тем дольше остаемся здоровыми, а значит — молодыми.

Вы, наверное, читали об эксперименте с желудочным соком хищника и лягушками? Если не читали, то я, вкратце, расскажу. В емкости с желудочным соком хищника бросали живую лягушку (бедняжка) и вареную. Живая — растворялась без остатка, силами ее собственных ферментов, а вареная принимала непонятную форму, но до конца не растворялась.

Тоже происходит и у нас в теле. Вареная еда — дополнительная нагрузка на организм. Ему приходится думать, как избавиться от ее остатков.

Исследованием процессов пищеварения много лет посвятил русский академик Уголев. Он, в частности объяснил, что мы обладаем способностью к трем видам пищеварения.

Привычный для нас способ растворения пищи собственными силами организма, это, так сказать, форс-мажорный способ пищеварения. Что бы мы не померли с голоду.

А основными способами является аутолиз — саморастворение пищи и симбиотный, при котором пища переваривается с помощью микрофлоры кишечника.

Основной вид расщепления и растворения пищи для нашего желудка — аутолиз. Под воздействием ионов водорода желудочного сока в сырой пище включаются процессы саморастворения. Т.е работают не наши ферменты, а ферменты самой еды. А наши — остаются нам для поддержания здоровья.

Энзимы сырой еды разрушаются при нагревании выше 43 градусов Цельсия.

Из желудка еда двигается в тонкий кишечник, где продолжаются процессы аутолиза, если пища была сырая. А если она была вареная, то тонкий кишечник работает с повышенной нагрузкой, что бы добыть необходимые питательные вещества. А то, что не растворилось, частично налипает на стенки тонкого кишечника, создавая проблемы с пищеварением в будущем, частично двигается в толстый кишечник. А там у нас живет куча разных микроорганизмов. Они включаются в работу пищеварения. Этот тип переваривания пищи называется симбиотным, т.е. мы и микроорганизмы работаем совместно.

Так вот, нормальная флора нашего кишечника приспособлена, есть растительную пищу, а вареной пищей питаются гнилостные бактерии.

Превалируют те бактерии, которые мы лучше кормим. Если нет в рационе сырых овощей и фруктов, то преобладают гнилостные бактерии, а продукт их жизнедеятельности — токсины. Т.е мало того, что откушав вареной пищи, мы истратили часть своих ферментов, так еще и добавили себе отравляющих веществ. Прямо скажем — молодцы!

В своих экспериментах академик Уголев доказал, что бактерии, которые поедают в нашем желудке растительную пищу обогащают наш организм витаминами и незаменимыми аминокислотами. Которые, якобы, в нашем организме не вырабатываются и должны поступать с пищей.

Конечно, не вырабатываются, если мы убиваем с рождения то, что отвечает за их выработку.

А вы знаете почему, при запорах предлагают, есть фрукты и зелень? Да потому, что современный человек уже довел себя до такого состояния, что не может переварить нормальную пищу. У него просто нет бактерий, которые ее расщепляют. Вот и получаем мы, простите, понос.

Я не уговариваю вас отказаться от вареной пищи с сегодняшнего дня, но поверьте, что если в вашем рационе основную часть будет составлять сырая растительная еда, то и здоровье станет лучше и молодость сохраниться дольше.