edimdoma.ru/retsepty/53509-...ki-postnyy

Льняная мука 2 ст.л (если нет муки, смолоть семя льна в кофемолке до состояния муки) вода 60 мл растительное масло 130 мл сахар 1 ч.л. соль 0,5 ч.л. лимонный сок 2 ст.л. горчица готовая 2 ч.л. соус "Табаско" зеленый 4-5 капель ВЫХОД: 200 г 1.Льняную муку залить кипятком, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть и отставить до полного остывания. 2.Добавить соль, сахара, горчицу, лимонный сок. Перемешать венчиком. 3.Затем добавляя небольшими порциями масло, взбивать погружным блендером, до состояния однородной массы т.е. чтобы соус поглотил масло, не более. Здесь главное не перебить.


[300x200]