[604x477]

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты 
1 кг свежих огурцов 
6 зубчиков чеснока 
Для маринада: 
2 л воды, 
10 штучек перца горошком, 
1 ст. л. сушеной паприки, 
30 г укропа, 
2 ст.л. соли, 
5 ст. л. сахара, 
1/3 ст. подсолн. масла, 
0,5 ст. яблочного уксуса. 
Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы,чеснок-капуста. 
Маринад: в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим 2-3 мин. 
Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов. 
Все готово. Наслаждайтесь ) 
Приятного аппетита!