Ингредиенты:

 

● 1 кг шампиньонов

● 1.5 стакана воды

● 4 ст.л уксуса

● 1 ст.л сахара

● 1 ст.л соли с горкой

● 3 лавровых листа

● 10 горошин черного перца

● 4 зуб. чеснока

● 4 гвоздики

 

Приготовление:

 

Вскипятить воду, добавить специи, покипятить пару минут и засыпать грибы (крупные нарезать, мелкие целиком). Варить 30 минут. Если есть будете сразу, то остудить и дать настояться часа три. Если закручивать, то 45 минут. Можно хранить под крышкой в холодильнике. При подаче добавить лук и маслица. Приятного аппетита!