[500x500]

НА 3 КГ КАПУСТЫ порезать как пилюску
4-5  ШТ СРЕДНЕЙ МОРКОВИ порезать волнистым ножом
2 НЕБОЛЬШИХ ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА
ПЕТРУШКА
1-2 Ч.Л.КУРКУМЫ

РАССОЛ:

700 ММ ВОДЫ                     закипятить и остудить
5 Ч.Л САХАРА                      до температуры тела
6 Ч.Л.СОЛИ
4-5 ЛАВРОВЫХ ЛИСТА

Затем добавить

100 мм  6% УКСУСА или 80  мм 9%

Залить рассолом, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа, убрать в холодильник.

Подсолнечное масло при подаче на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[500x471]