Нам потребуется:
кефир 250 мл
яйцо 2 шт
мука 300 гр
разрыхлитель 12 гр
соль 1 ч.л
филе рыбы (форель, горбуша, сёмга) 100 гр
сыр твёрдых сортов 50 гр
зелень 30 гр
Соединить кефир, яйца, соль и хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Филе рыбы и сыр нарезать на кубики, зелень мелко порубить. Добавить в тесто рыбу, сыр и зелень, всё хорошо перемешать. Вылить тесто в форму смазанную растительным маслом. Духовку заранее разогреть. Поставить форму в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. Приятного аппетита!!!