Способ приготовления \"Итальянский хлеб \"

1 килограмм муки
два стакана воды
Пакетик сухих дрожжей
Соль, сахар по ч.л.
Оливковое масло 2-3 столовых ложки
Лук (репчатый белый, красный...любой) - 1-2 штук
Оливки чёрные и зелёные по баночке
Зелень по вкусу
Приправа итальянская по вкусу и желанию


Все продукты должны быть комнатной температуры, вода тёплая.
1.Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в оливковом масле.

2.Оливки и маслины крупно порубить, зелень мелко порезать.

3.Муку просеять, добавить дрожжи, соль и сахар.

4.В муку добавить воду, лук, оливки и зелень, тщательно вымесить и оставить на 2 часа под салфеткой.
5.Через 2 часа тесто ещё раз вымесить, разделить на 2 части, вымесить каждую часть отдельно, сформировать 2 батона, дать расстояться 30 минут, затем поместить в нагретую до 200 градусов духовку, предварительно смазав батоны водой. Выпекать 30 минут, периодически смазывая батоны водой. Затем вытащить, накрыть влажным полотенцем до остывания.