ОСТОРОЖНО! Лук ! Cтоит призадуматься!
[287x70]
Д-р Мартин Эстер
Биолог и натуропат
Известна традиция не оставлять нарезанный лук, и конечно же, не
оставлять на всю ночь,это известно и без докторской степени в области
химии.
Много раз, когда мы страдаем от боли в животе, поскольку мы не знаем,
какая причина, возможно — это лук.
Лук накапливает бактерии, это так хорошо для предотвращения простуды и
озноба, но возможно по той же причине лучше не употреблять в пищу лук,
которой был нарезан и оставлен на некоторое время и подвергается
воздействию этих же бактерий.
Оставшийся лук ядовит!
У меня была возможность побывать на производстве пищевой
промышленности майонеза "Муллинс".
Маллинс, принадлежащей семье из 11
братьев и сестер .
Маллинс компания поистине огромна.
Вопросы возникли во время "эпидемии" пищевых отравлений, и я хочу
поделиться, что я узнал от их химика. Один из братьев Эд - химик,он же
один из экспертов химиков, участвующих в разработке формул для
большинства соусов фирмы. Он даже разработал соус для сети
"Макдональдс". Он является мастером в области химии. Во время тура,
кто-то спросил должны ли мы действительно беспокоиться при
использовании майонеза. Ответ был, что майонез полностью безопасен,
если он сделан в промышленных условиях и по правильной технологии.
Даже нет необходимости держать его в холодильнике. Нет ничего плохого
в охлаждении, но нет надобности. Он пояснил, что pH в майонезе сделано
таким образом, что никакая бактерия не сможет выжить в таких условиях.
Он говорил, что ажиотаж вокруг картофельного салата, и майонеза,
который является необходимым в этом блюде, напрасен..., каждый
обвиняет майонез, как виновника отравлений.
Эд заявил, что всякий, кто стал жертвой отравлений, должны проверить,
когда в последний раз ел лук и где,...
возможно, что лук был нарезан и вовремя не использован?
Он пояснил, лук - это огромный магнит для бактерий, и особенно сырой
лук. Никогда не хранить часть нарезанного лука ни в каком виде и даже
в холодильнике. (Обратите внимание, что часто вам предлагают сэндвичи
с сосиской и луком – это лук опасен).
Эд добавляет,что если вы берете оставшийся лук и подвергаете тепловой
обработке длительное время, он может быть съедобным, но если вы берете
сырой лук, пролежавший какое-то время, вы ищете неприятностей.
Даже салат из картофеля и лука привлекают огромное количество бактерий
быстрее, чем коммерческий майонез.
Ну так что вы скажите про эти новости?
Я (автор) я буду очень осторожен с этим луком теперь.
И наконец: никогда не кормить собак луком. Их кишечник не может переварить его.
Пожалуйста, имейте в виду, что опасно использовать нарезанный лук для
приготовления пищи на следующий день, он становится ядовитым даже
после одной ночи, он аккумулирует бактерии, которые могут привести к
инфекции и даже токсичному отравлению пищи!
Д-р Мартин Эстер