ТВОРОЖНО - ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ.



Мука - 250г
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 125 г (холодное)
Яйца - 1 шт.
Сметана – 1-2 ст. лож.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Корица – щепотка
Соль – щепотка

Начинка:
Творог - 600 г
Сахар - по вкусу (у меня около 100 г)
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 1 ст. л.
Ванилин – щепотка
Персики – 3 шт.
Дополнительно:
Манная крупа - 1 ст.л.
Сахарная пудра для обсыпки при подаче – 1 ч. л.

Порубить масло с мукой, добавить