Ингредиенты:
Помидоры, мясистые примерно одного размера.
Зелень - укроп или петрушка.
Чеснок,
Немного горького перца.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для маринада:
1 литр воды,
70 гр соли,
70 гр 9% уксуса,
100 гр сахара.
Пошаговый рецепт:
Недавно я была на именинах у своей подруги и она угостила меня очень вкусными маринованными помидорами. Для приготовления нам не потребуется много сил и времени, маринуются такие помидорчики всего за один день. Поэтому рекомендую вам обязательно их попробовать!
<>Итак, выбираем помидоры примерно одного размера, спелые и мясистые. Разрезаем их пополам и укладываем в кастрюлю срезом вверх, каждый слой помидоров посыпаем зеленью. Бросаем в кастрюлю маленький кусочек горького
перца и пару зубчиков чеснока.
Готовим маринад: воду вскипятить, добавить соль, сахар, уксус и все размешать. Теплым, не горячим, рассолом залить помидоры. Старайтесь лить рассол не на сами помидоры, а по внутренней стенке кастрюли, иначе зелень сразу смоется и вся будет на дне.
Чтобы помидоры не всплывали накрываем их сверху тарелочкой. Храним в холодильнике. Через сутки, блюдо готово.
Просто пальчики оближешь!!!
<>