Что кушать в Великий пост? Овощи и фрукты, соленые и маринованные овощи, например, квашеную капусту, сухофрукты и орехи, хлеб ржаной или злаковый, грибы, чай, морсы и кисели, каши на воде. 2 дня в Великий пост разрешается есть рыбу — это праздники Вербное воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы.

Что кушать в Великий пост по разным дням? Согласно церковным традициям, в будние дни (с понедельника по пятницу) один прием пищи без масла — ничего жареного, только вареные, паровые, тушеные на воде или свежие фрукты и овощи, в выходные (суббота и воскресенье) разрешается растительное масло, можно, например, жарить овощные котлеты, грибы и овощи для супа или рагу.

Великий пост весьма длительный и строгий, не всем удается его соблюдать, а детей и вовсе негуманно сажать на такую строгую диету, поэтому из списка разрешенных продуктов люди составляют обычный рацион для трехразового питания.

Обязательно пейте витамины и поддерживайте уровень белка. В период поста запрещены продукты животного происхождения и жиры, но организму они необходимы для нормальной жизнедеятельности, по возможности заменяйте животные белки и жиры на растительные. Продукты, богатые белком, — соя, фасоль, бобовые, грибы. Продукты, содержащие растительные жиры, — авокадо, орехи.

Меню и советы

В основном, еда готовится без масла и специй, изредка разрешено использовать растительное масло. Например, можно на завтрак есть овсяную кашу с цукатами или мюсли с соком. В обед овощной суп — щи или грибной, картофельные котлеты с грибами или зеленым луком и тушеная капуста. На ужин - рагу из овощей (кабачки, баклажаны, морковь, капуста, картофель, болгарский перец и помидоры), ржаной хлеб, компот и свежие фрукты.

Что кушать в Великий пост, и где это найти? Продукты, разрешенные в пост, можно без труда найти в магазинах, они помечаются специальными надписями и наклейками, а в период поста выставляются на видные места. Среди них можно найти каши, зерновые хлебцы, некоторые виды печенья и даже шоколад. Эти продукты одобрены самим патриархом. В кафе вам могут предложить специальное постное меню.