• Авторизация


Как из простой выпечки сделать настоящий шедевр 07-11-2015 13:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано. 
 
Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии.
 
Розочки из теста

[650x459]

Тонко раскатанное тесто нарезать полосками. Добавить начинку (мясную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки. 
 
Груши в слоеном тесте

[377x700]

Очищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.

 

Печенье «Пуговицы»

[650x649]

Такую форму можно придать с помощью крышки от пластиковой бутылки и трубочки для сока. 
 
 
«Звездный» пирог с шоколадной пастой

[650x650]

Потребуется 2 круга из теста: один промазать шоколадной пастой, второй положить сверху. Разрезать и завернуть края, как показано на картинке. 
 
Мясной пирог «Хризантема»

[650x650]

Дрожжевое тесто раскатать, но не очень тонко. Сделать кружочки, как для пельменей, положить на них фарш, сверху сыр, свернуть пополам, края соединить и выложить их таким образом в форму. Запечь.
 
 
Печенье «Зайчики»

[650x389]

Шарики надрезать с одной стороны ножницами так, чтобы были похожи на «ушки». С помощью спички сделать «глазки». 
 
 
Ажурное печенье с яблоками

[650x422]

Тесто раскатать в форме круга, нарезать на кусочки, как на картинке, добавить тертые яблоки и завернуть. 
 
Ромашки с лимонным джемом

[650x520]

С помощью формочки вырезать «цветочки», выложить их на формочки для кексов, запечь. В середину добавить любой джем, а края присыпать сахарной пудрой.
 
 
 
Шоколадные круассаны

[650x569]

Понадобится простое тесто и «шоколадное», с добавлением какао. Раскатать в форме круга, положить одно на другое, разрезать и свернуть, как на картинке. 
 
 
Плетеная корзинка

[650x637]

Потребуются дрожжевое тесто, большая миска и терпение. Тесто раскатать и нарезать на полоски, обернуть фольгой внешнюю часть миски и перевернуть ее, полоски разложить, как на фото, и зафиксировать сверху грузом. Осталось «сплести» корзинку. 
 
 
 
Цветы из слоеного теста с абрикосовым джемом

[650x650]

Слоеное тесто нарезать кружочками, положить в центр чернослив, защипнуть и разрезать, как на картинке. Обжарить в кипящем масле. Сверху украсить джемом. 
 
 
Пирог из роз

[650x619]

Тесто разделить на 8 частей, раскатать, промазать маслом (можно добавить джем, мед и т. д.) и свернуть в рулеты. Обрезать концы рулетов так, чтобы у вас получилось 8 розочек. Рулеты нарезать треугольниками и разложить, как показано на картинке. 
 
 
 
Как еще можно оформить сосиски в тесте

[650x650]

 

Рулетики «Мини-пицца»

[588x700]

Тесто, промазанное кетчупом, с сыром и колбасой свернуть в рулетик, нарезать и запечь в духовке.
 
 
Пирог с цветами из яблок

[650x526]

C помощью овощечистки нарезать ленты для роз вместе с кожицей, уложить ленты розами. Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом — что есть под рукой 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как из простой выпечки сделать настоящий шедевр | Сомочка - дневник | Лента друзей Сомочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»