Ингредиенты:
2 ст. (240 мл) молока
10 гр. дрожжей
3 шт. яиц
100-120 гр. маргарина
4 ст. л. сахара
0.5 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла
1-1,2 кг муки
1. Молоко нагреть до 35-40 градуссов, добавить в него дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Дать постоять минут 10 пока не появиться пена.
2.К яйцам добавить соль и сахар. Все взбить.
3. Маргарин растопить и остудить.
4. Смешать взбитые яйца с молоком и дрожжами. И опять все хорошо перемешать.
5. Добавить к молоку растопленный и предварительно остывший маргарин. Добавить 3 столовые ложки растительного масла и перемешать.
6. Засыпать муку и хорошо замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто увеличиться в 2 раза его нужно хорошо вымесить. И опять накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40-50 минут. Или можно использовать хлебопечку.
7. Когда тесто будет готово нужно сформировать булочки и поставить их в теплое место на расстойку.
8. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром или маком и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!