3/4ст. сахара (я люблю послаще и положила целый)
3/4ст. растительного масла
1 3/4ст. муки
2ч.л. разрыхлителя
3 яйца
2 лимона (у меня был один, но чуть крупнее среднего)
Лимоны натереть на мелкой терке вместе с кожурой (я перемолола их в кух. комбайне). Взбить яйца с сахаром, влить масло, добавить лимон и всыпать муку с разрыхлителем.Все хорошо перемешать и вылить в форму (моя в диаметре 24см.). Печь при 165гр., 45-50 минут.