Ингредиенты:

• 20 блинов диаметром 15 см
• 2 апельсина
• 200 г сметаны
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 150 г шоколада

Приготовление:

1. Испечь блины, как описано в основном рецепте, увеличив количество сахара до 2-2,5 ст. л. Дать остыть.
2. Апельсины очистить от кожуры и волокон. Ножом вырезать из пленки мякоть.
3. В сметану добавить сахарную пудру, взбить в пышную массу. Шоколад натереть на мелкой терке и добавить в сметану. Аккуратно перемешать.

4. Промазать один блин сметаной с шоколадом. Положить на него второй.

5. Промазать сметаной и выложить апельсиновые дольки. Продолжать складывать промазанные блины в такой же последовательности, пока не закончатся все ингредиенты. Поставить в минимум на 2 ч.