>Апельсиновые кексики на майонезе
14-10-2015 11:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Апельсиновые кексики на майонезе
[535x400]
Кексы очень вкусные, несмотря на наличие майонеза...Но майонез в выпечке, как правило, играет очень положительную роль, поэтому мне такие рецепты по душе. Рецептура взята с сайта ГурМания...
На 12 штук:
Майонез - 250 г (я взяла обезжиренный)
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
сода - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
коньяк - 3 ст.л. (не обязательно)
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г,
панировочные сухари - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Яйца взбить с сахаром, добавить цедру апельсина, муку, перемешанную с содой, майонез и коньяк. Всё тщательно перемешать. Оставить тесто на 30-40 минут. Подготовить формы для выпечки кексов, смазав их изнутри сливочным маслом и обсыпав панировочными сухарями. Когда тесто подойдет, разложить его по формочкам, заполняя их на 3/4 объема. Выпекать в духовом шкафу при 160-170° С в течение 30 мин. Первые 15 минут выпечки дверцу духовки нельзя открывать, иначе тесто осядет. Формочки с готовыми кексами вынуть из духовки и оставить до полного остывания. Вынуть кексы из формочек, переложить на блюдо и посыпать через сито сахарной пудрой.
P.S. Я вместо апельсиновой цедры (мне она не очень нравится) добавила 1 пакетик сахара с апельсиновым ароматом (у нас такие продаются) и плеснула пару-тройку столовых ложек апельсинового сиропа.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Апельсиновые кексики на майонезе
[535x400]Кексы очень вкусные, несмотря на наличие майонеза...Но майонез в выпечке, как правило, играет очень положительную роль, поэтому мне такие рецепты по душе. Рецептура взята с сайта ГурМания...
На 12 штук:
Майонез - 250 г (я взяла обезжиренный)
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
сода - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
коньяк - 3 ст.л. (не обязательно)
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г,
панировочные сухари - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Яйца взбить с сахаром, добавить цедру апельсина, муку, перемешанную с содой, майонез и коньяк. Всё тщательно перемешать. Оставить тесто на 30-40 минут. Подготовить формы для выпечки кексов, смазав их изнутри сливочным маслом и обсыпав панировочными сухарями. Когда тесто подойдет, разложить его по формочкам, заполняя их на 3/4 объема. Выпекать в духовом шкафу при 160-170° С в течение 30 мин. Первые 15 минут выпечки дверцу духовки нельзя открывать, иначе тесто осядет. Формочки с готовыми кексами вынуть из духовки и оставить до полного остывания. Вынуть кексы из формочек, переложить на блюдо и посыпать через сито сахарной пудрой.
P.S. Я вместо апельсиновой цедры (мне она не очень нравится) добавила 1 пакетик сахара с апельсиновым ароматом (у нас такие продаются) и плеснула пару-тройку столовых ложек апельсинового сиропа.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Апельсиновые кексики на майонезе | Уралочка54 - Мой дневничок - это копилочка всего, что мне интересно |
Лента друзей Уралочка54
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»