Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
КОКОСОВЫЙ "КУХЕН" В МУЛЬТИВАРКЕ
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Ингредиенты:
для теста:
- мука - 1,5 стакана (или 195 г)
- сахар - 1 стакан
- кефир (можно йогурт) - 1 стакан
- яйцо - 1 шт
- разрыхлитель - 1 ст. ложка
- ванилин
для посыпки:
- кокосовая стружка - 100 г
- сахар - 1/2 стакана
для заливки:
- сливки жирные - 200 мл
Кокосовый «кухен» в мультиварке:
Стакан используется на 200 мл.
Кефир (или йогурт) взбить с яйцом и сахаром. Если йогурт у вас сладкий, тогда нужно уменьшить количество сахара в рецепте.
Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все взбить. Можно пользоваться обычным венчиком.
Кокосовую стружку смешать с сахаром.
Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.
Сверху равномерно распределить кокосовую посыпку.
Вставить чашу в мультиварку, Установить режим "выпечка".
Выпекать кокосовый «кухен» в мультиварке панасоник 60+10 минут (70 минут).
После сигнала равномерно полить пирог сливками и оставить его в чаше на 10 – 15 минут пропитаться.
Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь пирог из чаши.
Для удобства вынимания пирога из чаши, до того, как вылить тесто в чашу можно застелить дно двумя полосками бумаги для выпечки. Так, как я делала в этом рецепте. Но у меня этот пирог и так хорошо вынимается из чаши, пекла его уже два раза.
Готовый кокосовый «кухен» порезать на кусочки и подать к чаю или какао.
Приятного аппетита!!!