Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение

Бисквитный пирог с вишней

[400x284]

Очень вкусный и ароматный! Приготовьте - не пожалеете!

Нам потребуется:

4 яйца
200 гр сахара
1 стакан муки
300 грамм вишни

Для заливки:

0,5 ст. сметаны
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Белки взбить в густую пену, добавить сахар и желтки, продолжая взбивать.
Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать.
Вылить форму (у меня разъемная) и сверху выложить обсушенную вишню, слегка вдавив ее в тесто.
Поставить минут на 20-30 в духовку разогретую до 200 градусов.
Когда пирог поднимется и немного схватится, достать его и вылить сверху заливку.
Не пугайтесь если местами образуются как бы бугры
Проверять готовность деревянной палочкой

[400x385]

За рецепт спасибо Alex4510
http://forum.say7.info/