яйцо куриное - 2 шт.
кефир - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
сода пищевая - 0,5 шт.
мука пшеничная - 1,5 ст.
яблоки крупные - 2 шт.
сахарная пудра - 2-3 ч.л.
Подготавливаем продукты для пирога.
Взбиваем яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и кефиром.
К яично-сливочной смеси добавляем просеянную муку и соду, перемешиваем.
и взбиваем до однородного гладкого состояния.
Яблоки очищаем и нарезаем дольками.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину теста.
На тесто выкладываем яблоки и слегка посыпаем сахаром,а сверху выкладываем оставшееся тесто и разравниваем его.
Выпекаем при 180 гр. 40 минут, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.