Курица запеченая в духовке с картошкой (В горшочке) - чень вкусное блюдо, которое очень нравится мне и моей семье. Готова поделиться с вами своим рецептом :) 

[440x330]
 

Ингридиенты:


600 г куриных бедрышек
600 г картошки
400 г сметаны
4 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
0,5 ч. ложки красного молотого перца


Способ приготовления курицы в духовке с картошкой:  

- Лук мелко режем и обжариваем в глубокой сковороде, смазаной растительным маслом, до золотистой корочки.  
- Добавляем сметану.  
- Давим чеснок.  
- Солим, перчим, все перемешиваем и даем покипеть 4 минуты.  
- На дно керамического горшочка наливаем небольшое колличество растительного масла и укладываем куриные бедрышки.  
- Картошку чистим и режем достаточно крупными дольками.  
- Засыпаем картошку поверх курицы.  
-  Заливаем сметанным соусом и 0,5 стакана кипяченой подсоленой воды. Закрываем горшочек крышкой и ставим в духовку.  

- Тушим при температуре 200 градусов примерно полтора часа с того момента как поставили горшочек в духовку (горшочек ставим в     ненагретую духовку, иначе он может треснуть от резкого перепада температуры, а так он постепенно будет нагреваться).

Готово. Приятного аппетита!!!
 

Рецепт курицы в горшочке подсмотрен здесь.