Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ТОРТ "ЕЛЕНА"

[319x240]
Я бы отнесла этот торт к разряду лёгких .Всё просто и без особых хлопот.

Для теста:

200 гр. сахара
200 гр. маргарина
2 яйца
2 ст.л. меда
20 гр.соды
2 гр. лимонной кислоты
600 гр. муки

Для крема:

1 банка сгущенки
120 гр. масла
40 гр. воды
200 гр. орехов или крошек от коржей



Приготовление:
1. в кастрюлю положить сахар, маргарин, яйца и мед. Поставим на плиту. Непрерывно мешаем, пока все не превратиться в однородную массу. Снимаем с плиты, кладем кислоту, соду, хорошо перемешиваем, всыпаем муку, замешиваем тесто и оставляем его на 20 минут.
2. На бумаге рисуем круг нужной нам величины. Раскатываем тонко тесто прям на бумаге. Выпекаем про 250 град. буквально минут 5, т.е. пока раскатываем одну лепешку, вторая уже испеклась. Готовые лепешки обрежем.
3. Сгущенку прокипятим с водой, остудим, добавим размягченное масло, измельченные жареные орехи или мелко раскрошенные обрезки от коржей (Для тех кто не любит орехи).
4. лепешки укладываем друг на друга, промазывая кремом, бока и верхушку тоже намазать. Украсить шоколадом или крошками из обрезков коржей. Дать постоять несколько часов при комнатной температуре, что бы коржи пропитались кремом.

Если кто-то любит очень мягкие торты, тогда крем лучше заменить на заварной.

источник рецепт и фото - см.фото