Это необычная закусочка из... по вкусу - маринованные грибы, по внешнему
виду - не то маринованные огурцы, не то маринованный лук... Оказались
баклажанчики... можно есть
сразу, можно делать заготовку на зиму. Попробуйте, это очень вкусно.
* Баклажаны — 3 кг
* Сахара — 1 стак.
* Уксуса — 2/3 стак.
* Соль — 2 ст.ложки
* Головка чеснока — 3 шт
* Острый перец (я беру один см 10 длиной) - 2-3 шт.
* Подсолнечного масла — 2/3 стак.
* Петрушки пучек

Баклажаны очист