Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Черничное варенье на зиму.

[400x267]
ИНГРИДИЕНТЫ:

черника — 1 кг
сахар — 1,2 кг
вода — 2 стакана

Чернику перебрать,удалив мусор и листики и плохие ягоды.

Ягоды хорошо промыть и обсушить.

К воде добавить сахар,поставить на медленный огонь и помешивая,чтобы сахар полностью растворился,довести до кипения.

В кипящий сироп добавлять ягоды черники небольшими порциями,осторожно перемешивая каждый раз.

После того как все ягоды добавлены кипятить варенье 5-7 минут.

Оставить варенье из черники настаиваться 8-10 часов.

Затем варить на слабом огне до готовности (до нужной густоты).

Готовое варенье сразу же разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.

Банки перевернуть вверх дном и оставить так до полного остывания.

Хранить варенье из черники на зиму в темном и прохладном месте.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"