Малиновое варенье (2 способа)


Варенье из малины 2 способами:

ПЕРВЫЙ СПОСОБ: самый простой -"Пятиминутка" :

на 1 кг малины — 0,8 — 0,9 кг сахара

Ягоды малины аккуратно перебрать, высыпать в подготовленную кастрюлю или таз, пересыпая послойно сахаром из рассчета 1кг малины на 0,8-0,9 кг сахара.

Для сладкоежек пропорция может быть другая 1:1 или 1:1,2. Но я не люблю очень сладкое варенье, за сладостью не чувствуется вкуса малины.

Пересыпав малину сахаром, выдерживают ее 8 час