Это цитата сообщения Анна_Борисовская Оригинальное сообщение

 Кекс к чаю "Минутка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

 

[350x412]

 

 

 

 

Нет, за одну минуту этот кекс не приготовить, не мечтайте!)))))))))

Но в целом рецепт очень выручает, когда нужно срочно что-то к чаю, или внезапно нагрянули гости.

Вкус и аромат зависит от того, йогурт с каким наполнителем вы использовали в тесте.

 

[350x375]

 

 

Духовку включите на 220 градусов.

 

В глубокой миске взбейте миксером все ингредиенты, добавляя их в следующем порядке.

1 стакан сахара и 3 яйца,

затем 50гр размягченного масла,

1 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса,

1/2 ч.л. соли,

1 пакетик 11 гр ванильного сахара,

400мл персикового (любого другого) йогурта,

1 стакан крахмала,

1 стакан муки.

По вашему желанию можно добавить распаренный изюм, кусочки персиков, яблок, абрикосов и других фруктов, горсть ягод черники, вишни без косточек и прочее.

Глубокий противень смажьте маслом и посыпьте мукой.

Вылейте тесто. разровняйте его, поставьте в разогретую духовку минут на 20.

Готовность пробуйте деревянной шпажкой - вынутая из самой середины, она должна быть сухой.

Горячий кекс разрежьте на порции.

Можно подать прямо теплым с шариками мороженого или взбитыми сливками.

Можно охладить и посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "сладкие вкусняшки":
Часть 1 - Вкуснейший рулет от Аленки!
Часть 2 - вкуснейший тортик!!
...
Часть 6 - Шоколадный тортик от Поваренка
Часть 7 - Школьные кексики
Часть 8 - Кекс к чаю "Минутка"
Часть 9 - сочники
Часть 10 - Шоколадно-банановый торт без выпечки
...
Часть 13 - Виноградный пирок
Часть 14 - Торт Тирамису
Часть 15 - Заварные блинчики на молоке