За них можно много отдать, поверьте, вкус бесподобный.
Рецепт простой, ингредиенты доступны каждому, а пошаговую технику приготовления
я вам расскажу. Так что и у вас обязательно получатся заварные блины не хуже,
а может и в разы лучше, чем у профессионалов.

Ингредиенты:

яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — щепотка;
кефир — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
мука — 15 столовых ложек;
сода — 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом.

Заварные блины. Пошаговый рецепт

Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку,
все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде,
смазанной растительным маслом или кусочком сала.



Обжаривать блины  с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку,
на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.

Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.

Автор - Ольга Бакоцкая