Ингредиенты: - 200 гр творога; - 100 гр сливочного масла; - 1-1,5 стакана муки (зависит от творога); - 1 ч.л. разрыхлителя; - 1 пакетик ванильного сахара; - щепотка соли; - растительное масло для жарки; - сахарная пудра.

Способ приготовления

В миску насыпьте стакан и третью часть стакана муки. Масло предварительно заморозьте. Натрите на крупной терке, постоянно обмакивая масло в муку. Перетрите руками масло с мукой.

Затем добавьте соль, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте.

Добавьте творог и хорошо вымесите. Тесто не должно липнуть к рукам. При необходимости добавьте муку.

Поделите тесто на несколько частей. Раскатайте круг и с помощью формочки сделайте небольшие кружочки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кружечки из творога.

Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.

Когда вкуснятина из творога немного остынет, посыпьте их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!