1.

Продукты для теста:

 

-пол чайной ложки соли;
-два стакана кефира;
-пол чайной ложки сахара;
-пол чайной ложки соды;

-Мука до получения густоты теста, как для оладий

 

Продукты для начинки:

 

-Фарш мясной;

-Лук;

-Чеснок;

-Соль, перец;

-По-желанию можно добавить зелёный лук и зелень;

 

  Хочу порекомендовать классную доску объявлений avizo.me. На которой всегда Легко продавать - Выгодно покупать! Тут вы всегда сможете или купить то что вам надо или продать то что вам не надо) Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.

 

Второй шаг.

Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).

 

Последний шаг.

В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

 

Всем приятного!!!