Куриные шарики в сливочном соусе
25-04-2013 18:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение
После долгого Великого поста главное место на русском пасхальном столе
занимают разнообразные мясные блюда
Куриные шарики в сливочном соусе
Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
Серия сообщений "Готовим на Пасху":Праздничный стол на Пасху - всегда яркий, красивый, радостный и весенний.Часть 1 - Как варить яйца :0)) + видео рецепт!
Часть 2 - Как варить яйца: кулинарные хитрости
...
Часть 13 - Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком
Часть 14 - Куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Часть 15 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 16 - ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАС, БУЖЕНИНЫ, КАРБОНАДА
Часть 17 - Закуска - Язык в желе «Лебединое озеро»
...
Часть 30 - Праздничный каравай «Цветок» на Пасху (или пирог, если с начинкой)
Часть 31 - Пирог-рулет с маком «Бабушкина салфетка»
Часть 32 - Готовим на Пасху - новая подрубрика в моём дневничке!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные шарики в сливочном соусе | МаРиШкА_О - Дневник МаРиШкА_О |
Лента друзей МаРиШкА_О
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»