 [450x300]
РЫБА С КАБАЧКАМИ.
Рыба с кабачками - вкусное и полезное блюдо. Специи и приправы используйте на свой вкус или применяйте готовые наборы "для рыбы", например, "мельницы" для получения свежесмолотых ароматов. В качестве гарнира хорош рис или картофель: пюре, жареный или запеченный в духовке. Дополняйте блюдо любыми свежими овощами и зеленью.
Для приготовления рыбы с кабачками понадобится:
филе морской рыбы - 0,6 кг;
кабачок - 1 средний или 2 небольших;
сметана - до 150 г;
сыр - 50 г;
укроп - 1 пучок;
соль и специи для рыбы - по вкусу.
Лучше всего подходят молодые кабачки или цукини, нарежьте их на тонкие кружочки толщиной около 5-7 мм.
 [450x300]
Филе белой морской рыбы посыпьте специями "для рыбы".
 [450x300]
Сметану соедините с измельченным сыром и рубленым укропом.
 [450x300]
На смазанный противень или силиконовый коврик уложите кружочки кабачка внахлест и на них филе рыбы, посолите.
 [450x290]
Укройте рыбу сметано-сырной смесью.
 [450x300]
Запекайте рыбу с кабачками в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.
 [450x300]
Рыба с кабачками готова, подавайте её с гарниром, овощами и зеленью.
 [450x300]
Источник
geniavegas |
|