"БАРНИ" ПО-ДОМАШНЕМУ
 [340x215]
Дети очень любят покупной десерт Барни. Это выпечка в виде мишки. Рецепт не сложный и можно его приготовить в домашних условия. Порадуйте себя и своих детей знакомым десертом "Барни" по-домашнему. Получится также вкусно, а главное гораздо полезней, чем в магазине.
Мука 1 стакан
Яйца куриные 4 шт
Сахар 1 стакан
Ванильный сахар 5 гр
Духовка
Блендер
Формочки мишек
Приготовление мишек Барни по-домашнему.
Шаг 1: готовим яичный желток
 [500x375]
Разбиваем яйца так чтобы отделить желтки от белков. Отдельно взбиваем желтки. Добавляем полстакана сахара и ванильный сахар. Взбиваем пока масса не побелеет.
Шаг 2: взбиваем яичный белок
 [500x324]
С помощью блендера взбиваем белки. Должна образоваться пена. Далее добавляем оставшийся сахар и снова взбиваем.
Шаг 3: готвим тесто
 [500x373]
К взбитым яичным желткам всыпаем муку. Взбиваем и добавляем белок с сахаром.
 [500x373]
И снова перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4: выпекаем мишек Барни
 [500x375]
Формочки смазываем подсолнечным маслом и наливаем тесто. Примерно чуть больше половины, так как в процессе выпекания тесто поднимется. Отправляем в разогретую духовку до 150-200 градусов. Первые 15 минут духовку открывать не нужно, чтобы бисквит не опал. Готовность проверяем легким нажатием пальца, бисквит должен пружинить.
Шаг 5: подаем мишек Барни по-домашнему
 [450x337]
Аккуратно достаем мишек из формочки. Раскладываем на тарелку. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью. Ароматные мишки Барни очень вкусно запивать молоком, но можно и чаем. Наш десерт для детей готов!
Советы к рецепту:
- В тесто можно добавить какао, тогда мишки получатся шоколадными.
- Желтки можно взбивать венчиком.
- Муку лучше просеять 2-3 раза.
- В формочки можно добавить орехи.
Источник
|
|
