[400x300]

Кулич в хлебопечке

1.Кулич в хлебопечке
Ингредиенты

200 грамм молока
2 стол. ложки деревенской сметаны
1 яйцо
1 стол.ложку растительного масла
2 стакана муки высшего сорта
2 или 3 ложки изюма
1 чайную ложку сухих дрожжей
быстрого приготовления
2 стол. ложки сахара
щепоточку соли
Немного ванилина, примерно половину
или треть чайной ложки
Способ приготовления

Когда все ингредиенты перемешаются надо посмотреть, тесто должно быть примерно
как на хлеб, если получилось жиже необходимо добавить муки, а если слишком густо - молока.(У разных сортов муки разная клейковина). Таймер включаем на самую румянную корочку. Класть в той последовательности, что и написано.

2.Кулич по рецепту к хлебопечке Tefal

[523x700]

Ингредиенты

Молоко 150 мл
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 75 г
Соль 4 г
Сахар 95 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Корица 1/4 ч.л.
Мука пшеничная высшего сорта 375 г
Сухие дрожжи 8 г
Изюм/цукаты/курага 100 г
Способ приготовления

Положить все игредиенты в круглую форму в такой последовательности: молоко (подогретое), яйца (слегка взбитые), масло сливочное (растопленное и остуженное), соль, сахар, ванильный сахар, корица, мука (просеянная) и дрожжи. Выбрать программу для выпечки кулича (у меня это программа 9), вес 750 г и цвет корочки "светлый" и нажать старт. После сигнала добавить изюм/цукаты/курагу (предварительно вымыть и обсушить, курагу - порезать). Время приготовления в хлебопечке - 3 часа 35 минут:
1й замес - 10 минут,
покой - 5 минут,
2й замес - 20 минут, через 5 минут после начала замеса добавить изюм/цукаты/курагу,
1й подъём - 1 час 10 минут,
замес - примерно 3 минуты,
2й подъём - 1 час,
выпечка - примерно 45 минут.
[/list]


Время приготовления:

3 часа 35 минут