Автор: Eva Grimm, Поварёнок
 [465x700]
Тортик "Апельсины на снегу"
 [500x332]
Ингредиенты для "Тортик "Апельсины на снегу"
Крахмал картофельный (начинка) — 1 ст. л.
Сметана (начинка) — 50 г
Творог (мягкий 0%, начинка) — 250 г
Масло сливочное (в тесто) — 50 г
Сахар (50 в тесто, 20 в начинку) — 70 г
Яйцо куриное (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 шт
Мука (тесто) — 120 г
Ванильный сахар (начинка) — 10 г
Апельсин (или мандарины) — 1 шт
Рецепт: "Тортик "Апельсины на снегу"
Приготовим тесто для коржа. Сахар, масло и яйцо перемешать
 [300x]
Добавить муку, замесить тесто.
 [300x]
Тесто выкладываем в пакет и отправляем в холодильник
 [300x]
Готовим начинку. Творог смешать со сметаной, крахмалом, сахаром, ванильным сахаром, яйцом и хорошо взбить миксером на небольшой скорости
 [300x]
Во такая начинка получилась
 [300x]
Апельсин чистим и режем дольками
 [300x]
В форму выкладываем тесто так, чтобы были бортики. Выливаем творожную начинку и сверху выкладываем апельсинки
 [300x]
Выпекаем 35-40 минут до румяной корочки бортиков в духовом шкафу при температуре 180гр
Посмотрите какая получается структура творога - нежная, четкая, красивая! загляденье!!!
 [465x700]
 [500x332]
geniavegas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|